Le cours du jus d’orange connaît une forte hausse, sous l’effet d’une demande importante des consommateurs espérant qu’un peu de vitamine C les aidera à combattre le nouveau coronavirus.
La livre de jus d’orange a gagné plus de 20% en cinq jours pour atteindre jeudi 122,55 cents sur le marché new-yorkais, un niveau qu’elle avait atteint l’an dernier à la même époque mais sous lequel elle évoluait depuis, selon l’AFP.
Le jus d’orange est bien « l’un des plus gros gagnants sur les marchés » en ce moment, assure Stephen Innes, de AxiCorp, cité par l’AFP. Et en, en raison de ses « propriétés immuno-stimulantes » qui ont mis un coup d’accélérateur à la demande.
« Cette réaction (des cours) n’est pas rare lors des épidémies de grippe, les consommateurs étant en demande de boissons plus saines », abonde François Sonneville, analyste chez Rabobank.
« La question de savoir si le jus d’orange est sain fait l’objet de nombreux débats en raison de sa teneur naturellement élevée en sucre, mais il a été démontré que la vitamine C renforce le système immunitaire », a-t-il ajouté.
Ce rebond des cours est accentué par les contraintes qui pèsent par ailleurs sur l’offre. « Comme les avions sont pour la plupart cloués au sol, il devient difficile d’acheminer les oranges et la pulpe », complète Stephen Innes.
« De même, les consignes de distanciation sociale et les confinements compliquent la récolte » des fruits, a-t-il ajouté.
Avec les deux tiers de la production mondiale, selon des données compilées par Rabobank, le Brésil est de loin le premier producteur de jus d’orange sur la planète.
